Μακαρονάδα της Τοσκάνης

Μια ξεχωριστή μακαρονάδα η οποία ετοιμάζεται μέσα στη σάλτσα της. Πλούσια υλικά βράζουν όλα μαζί και υποδέχονται το λεπτό σπαγγέτι για να το γεμίσουν με τα αρώματα και τις γεύσεις τους.

 

 

 

 

 

Συστατικά

• 500 γρ. στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
• 2 κονσέρβες ντοματάκια
• 1 κονσέρβα κόκκινα γλυκά φασόλια ξεπλυμένα και στραγγισμένα
• 450 γρ. χυμό ντομάτας (περίπου ένα κουτί)
• 1 φλιτζάνι νερό
• 150 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
• 1 μέτρια πράσινη πιπεριά
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σέλερι ψιλοκομμένα
• 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
• 1 κ.γ. βασιλικό, ρίγανη και μαϊντανό ξερό
• 1 πακέτο σπαγγέτι

Τρόπος μαγειρέματος

1Βάλε όλα τα υλικά σου εκτός από τα μακαρόνια σε μια μεγάλη κατσαρόλα και άφησε τα να πάρουν μια βράση σε πολύ χαμηλή φωτιά

2Άφησε στο πιο χαμηλό για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι να μαλακώσουν καλά τα λαχανικά σου

3Στη συνέχεια πρόσθεσε τα μακαρόνια και ανέβασε τη θερμοκρασία στο δυνατό

4Σκέπασε και ανακάτευε κατά διαστήματα

5Το φαγητό σου είναι έτοιμο όταν γίνουν τα μακαρόνια σου