Στο καινούριο της βιβλίο μαγειρικής, η Gwyneth Paltrow δεν μοιράζεται μόνο τις αγαπημένες της συνταγές αλλά- από την εισαγωγή κιόλας- παροτρύνει τις μαμάδες να μετατρέψουν την παρουσία των παιδιών τους στην κουζίνα από εφιάλτη σε ευχάριστο παιχνίδι! Έτσι και θα περάσουν διασκεδαστικά την ώρα που η μαμά μαγειρεύει, και θα μάθουν να δοκιμάζουν διαφορετικές γεύσεις και θα "εκπαιδευτούν" να τρώνε σωστά!
Τώρα, αν όλο αυτό σου μοιάζει too good to be true, η Gwyneth προχωράει και στο πρακτικό κομμάτι του θέματος, εξηγόντας στο βιβλίο της το how to:
Βήμα 1ο: Θα πάτε μαζί για ψώνια, στη λαϊκή ή το Supermarket. Η βόλτα στο καροτσάκι θα συναρπάσει τα παιδιά, όπως και το να κρατήσουν το δικό τους καλαθάκι και να προσπαθήσουν να βρουν αυτά που έχετε στη λίστα σας. Ακόμη, άστα να διαλέξουν μόνα τους υλικά τα οποία μαζί θα προσπαθήσετε να μετατρέψετε σε συνταγές. Η επιβράβευση για τη βοήθειά τους στην προετοιμασία του φαγητού θα τα κάνει να λάμπουν από ικανοποίηση!
Βήμα 2ο: Φτιάξτε το δικό σας μικρό κήπο στην κουζίνα χρησιμοποιώντας τα ειδικά γλαστράκια, στο μπαλκόνι ή στην αυλή σας, αν είστε πιο τυχεροί. Τα παιδιά λατρεύουν να βλέπουν τα πράγματα να μεγαλώνουν και να αλλάζουν. Βάλτα να φυτέψουν σπόρους που θα βρείς σε υπαίθριες αγορές ή από το internet, να τους φροντίσουν μέχρι να μεγαλώσουν και να απολαύσουν μετά τους καρπούς!
Βήμα 3ο: Μάθε στα παιδιά να τρώνε τα φρούτα και λαχανικά εποχής. Εξήγησέ τους τη διατροφική τους αξία, πού τα βρίσκουμε, και ψάξτε μαζί για ελκυστικές συνταγές και διαφορετικούς τρόπους παρασκευής για το καθένα, ώστε να ξυπνήσεις το ενδιαφέρον των παιδιών.
Βήμα 4ο: Αυτοσχέδια μεζεδάκια. Αλμυρά ή γλυκά, είναι o καλύτερος τρόπος για να καμουφλάρεις το υγιεινό, βαρετό καμιά φορά, φαγητό! Για παράδειγμα, δοκίμασε να σερβίρεις το μαύρο ρύζι με μία εντυπωσιακή σάλτσα ή δημιούργησε σχήματα και σχέδια με το φαγητό, που θα ενθουσιάσουν τα παιδιά.
Βήμα 5ο: Βάλε τα παιδιά να ανακαλύψουν τι τρώνε οι άνθρωποι σε άλλα μέρη του κόσμου και καθιερώστε βραδιές γνωριμίας με άλλες εθνικές κουζίνες και την ιστορία τους. Έτσι και εσύ θα πάψεις να φτιάχνεις τα ίδια και τα ίδια, και τα παιδιά σου θα εκπαιδευτούν σε διαφορετικές γεύσεις και κουλτούρες!
Βήμα 6ο: Εκπαίδευσε τους μπόμπιρες στην προσθαφαίρεση με τον πιο διασκεδαστικό τρόπο: Βάλτα να μετρήσουν τις δόσεις για τα υλικά! Χρησιμοποίησε μικρά κουπάκια και μάθε τα να υπολογίζουν τις αναλογίες βάζοντας στοίχημα αν θα βγει σωστά η συνταγή.
Έτσι, κερδίζεις χρόνο με τα παιδιά σου, εκπαιδεύεστε όλοι στη μαγειρική ενώ είναι πάρα πολύ πιθανό ότι τελικά θα γλυτώσεις από τις γκρίνιες την ώρα του φαγητού- κάτι ξέρει η Gwyneth!
